泰祥社區(qū)祥映晚霞興趣班第五期——大廚教你來做菜　舌尖上的鄰里情

　　細(xì)雨霏霏，但在社區(qū)活動室，熱情卻將陰冷一掃而光。原來是泰祥社區(qū)在舉辦“祥映晚霞興趣班第五期——大廚教你來做菜　舌尖上的鄰里情”睦鄰活動。學(xué)切菜、學(xué)做菜讓寂靜的社區(qū)一下子熱鬧起來。

　　當(dāng)廚娘孫曉霞登場時，不少居民開始詢問今天教大家的是什么菜。今年50歲的孫曉霞身份比較特殊，作為祥映晚霞興趣班“美食講師”的她，也是泰祥社區(qū)的志愿者，因此在每次上廚房課堂之前，她都會詢問轄區(qū)居民的意見，為大家?guī)硪讓W(xué)易做、美味健康的菜肴。

　　“今天我教大家的家常菜是芹菜牛肉絲，芹菜具有一股特殊的芳香，這種芳香有安神鎮(zhèn)定、誘人食欲的作用，而牛肉補(bǔ)脾胃，芹菜可以促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)，還含有大量的粗纖維，兩者一起食用，不但可以有效攝入蛋白質(zhì)，對于夏天工作強(qiáng)度大的居民也有解暑除濕的效果。”在做每道菜之前，孫曉霞都會與大家分享每道菜的烹飪方法和功效。

　　泰祥社區(qū)以此次舉辦活動為契機(jī)，讓社區(qū)居民從一個小活動的參與做起，感受“舌尖上的鄰里情”，更多的是學(xué)會對鄰居充滿善意、充滿溫情、充滿關(guān)愛。（平安街道泰祥社區(qū) 審稿人：劉磊 撰稿人：佟慧芳）