集中約談培訓 牢固安全意識

為落實中央依法治國辦督查反饋意見，進一步解決關于小作坊、小餐飲、小攤販等小型食品銷售者食品安全責任落實難、基層部門監(jiān)管難、食品安全風險隱患突出等問題，興隆臺市場監(jiān)督管理局于2019年10月12日約談重點行業(yè)負責人，組織開展相關安全知識培訓。

培訓會上，食品生產(chǎn)與流通股高科長對各負責人提出要求：食品生產(chǎn)經(jīng)營者需認真履行相關法律法規(guī)，明確食品生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)的責任；在生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)國家標準、符合食品安全標準，牢固樹立食品安全意識；在生產(chǎn)中對生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)條件、原料控制以及進貨查驗記錄和索證索票進行階段性自檢自查。

通過本次集中約談培訓，轄區(qū)各食品小作坊負責人對食品安全相關知識和自身主體責任都有了更為深刻的認識。對提高工作的有效性、發(fā)現(xiàn)問題的及時性、降低監(jiān)管工作的風險性有著積極地推動作用，有效營造我區(qū)良好的食品安全環(huán)境。