疫情防控不放松 食品安全檢查不停歇

為做好疫情期間轄區(qū)食品安全工作，保障人民群眾的身體健康和食品安全，4月9日，歡喜嶺街道泰安社區(qū)積極開展餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)檢查，扎實(shí)做好疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)兩項(xiàng)工作。

泰安社區(qū)對轄區(qū)范圍內(nèi)的餐飲門店的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、店員健康狀況、后廚衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，要求各門店在做好疫情防控工作的同時(shí)，加強(qiáng)食品采購、查驗(yàn)、儲存、索證索票的管理工作，避免烹飪過期變質(zhì)食品；從嚴(yán)從實(shí)貫徹復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控要求，尤其要確保食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格落實(shí)營業(yè)場所消毒、餐具消毒等要求；建議采取分批就餐、分餐、減少單桌用餐人數(shù)、顧客間距超過1米且同向或斜對而坐，確保經(jīng)營安全有序。

通過此次食品安全檢查工作，促使餐飲經(jīng)營戶樹立了社會責(zé)任感，在確保食品安全的基本前提下，落實(shí)疫情防控各項(xiàng)舉措，避免交叉感染，為有效做好新冠肺炎疫情期間的食品安全管理工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。