用行動堅(jiān)守誠信　用品格創(chuàng)造未來——記興隆臺區(qū)道德模范歡喜街道火鳳凰麻辣燙店主姜曉軍

　　“人之所助必在信，信之所本必在誠?！闭\信是立德之本，是為人之基，是經(jīng)營之道。在歡喜街道祥和社區(qū)，火鳳凰麻辣燙店店主姜曉軍是顧客眼中誠實(shí)守信的楷模，他十幾年如一日，用行動堅(jiān)守著誠信經(jīng)營的理念。

　　2008年，姜曉軍赤手空拳來到歡喜嶺，為了生計，勤奮、踏實(shí)的他開起了火鳳凰麻辣燙店。本著誠信經(jīng)營理念、立志做群眾放心滿意食品的他，嚴(yán)把餐飲源頭關(guān)，進(jìn)好肉、買好油、采購最新鮮的蔬菜，堅(jiān)決不用食品添加劑、腐爛變質(zhì)食品及過期調(diào)味品等原料。為開好“良心店”，他在保證原材料質(zhì)量基礎(chǔ)上，對食品生產(chǎn)、加工、銷售等各環(huán)節(jié)也嚴(yán)格把關(guān)。為全面保證食品衛(wèi)生安全，多年來他養(yǎng)成了每天開門先對自己、再對員工進(jìn)行健康狀況檢查，對有感冒、咳嗽等癥狀的員工堅(jiān)決不允許上崗；然后再對食材進(jìn)行檢驗(yàn)，目的就是確保群眾能吃得安心、吃得放心。雖然這樣的經(jīng)營理念讓姜曉軍在追逐利潤最大化的市場環(huán)境下顯得不那么機(jī)敏，卻讓他在收獲了踏實(shí)與滿足的同時，換來了顧客的信任和口碑，這也為他的生意打開了局面。

　　面對同行間激烈的競爭，姜曉軍從未迷失自我，他始終堅(jiān)守他的誠信理念。生意時好時壞，店鋪收入又是他們?nèi)胰说闹竿獣攒娦睦镫m然著急，但他卻一直堅(jiān)守誠信，堅(jiān)決不改變他的理念。為提醒自己，也為讓消費(fèi)者放心，他特意在自己的店鋪里張貼公開承諾書，并按承諾執(zhí)行。就這樣，姜曉軍的麻辣燙店在激烈的市場競爭中緩緩前行。一次，一個經(jīng)營假發(fā)票的人鬼鬼祟祟找到姜曉軍，要向他兜售假發(fā)票。假發(fā)票可以通過減少上繳稅金為商家創(chuàng)造更大的利潤空間。面對假發(fā)票姜曉軍沒有猶豫，他讓兜售假發(fā)票的人第二天再來。當(dāng)天晚上，他向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊罅税福诙?，?dāng)兜售假發(fā)票的人滿懷信心再次來到姜曉軍的店鋪時，等待他的卻是一雙冰冷的手銬。警察根據(jù)姜曉軍提供的線索順利抓獲了這個不法之徒，并順藤摸瓜破獲了一起特大制售假發(fā)票案，為國家挽回巨額經(jīng)濟(jì)損失。報案前，姜曉軍也擔(dān)心會遭到那些不法之徒的打擊報復(fù)，但比較起國家的利益，他毅然選擇報案。消息傳開后，姜曉軍的形象在祥和社區(qū)群眾心中更加偉岸了，周邊的鄰居也愈發(fā)相信這個沉默寡言的男子，大家也越來越喜歡來他的店里吃飯。祥和社區(qū)的居民常說: “現(xiàn)在都喜歡吃麻辣燙，但有些麻辣燙衛(wèi)生不合格，不敢吃，來火鳳凰吃麻辣燙，不僅美味還衛(wèi)生，吃得就是放心”。

　　姜曉軍常說：“誠信是無價的。”在他看來，他所做的每件事都很平常。他無法做偉大的事，但可以用愛去做生活中最平常的小事兒。姜曉軍做生意講誠信，做人講良心，從不貪小便宜。在他店里，經(jīng)常能撿到各種顧客遺落的物品，可不論貴賤，他都會小心保管，直至顧客回來認(rèn)領(lǐng)。他樂于助人，每當(dāng)別人遇到困難需要幫助，他總會伸出援手，他覺得幫助別人就是快樂自己。

　　姜曉軍秉承誠信經(jīng)營理念，十幾年如一日，用心做他的麻辣燙生意。在他心中，做生意如同做人，不能為滿足一時之利而走捷徑，那是在自斷后路，只有誠信經(jīng)營，本本分分做人，踏踏實(shí)實(shí)做事，才能有好名聲好信譽(yù)，才能財源廣進(jìn)。

　　隨著時間流逝，以誠信為本的姜曉軍逐漸在市場競爭的浪潮中站穩(wěn)了腳跟。祥和社區(qū)的餐飲店有的關(guān)門了，有的轉(zhuǎn)行了，而他家的生意卻像浴火重生的鳳凰，每天都紅紅火火。在他的經(jīng)營下，火鳳凰麻辣燙逐漸成了祥和社區(qū)小吃的固定地標(biāo)，成為了居民眼中一道最熟悉的風(fēng)景。（宣傳部）