新疆小哥“主烤”　各色美食助陣　百年福街民族夜市今日試營業(yè)

　　艷陽高照，風(fēng)和日暖。伴隨著濃濃的春意，百年福街復(fù)工復(fù)產(chǎn)也興高采烈地走在春天里。

　　位于興隆臺區(qū)南部商圈核心區(qū)域的百年福街，這幾天迎來了一批遠(yuǎn)方的客人，他們是來自新疆和田縣的維吾爾族兄弟。新疆烤串，天下聞名。在遙遠(yuǎn)的記憶里，陳佩斯小品里來自新疆吐魯番的烤串大叔——阿里巴巴，至今讓人記憶猶新。而這次從和田縣來的新疆小哥們，可不是冒牌大叔，他們是貨真價(jià)實(shí)的燒烤高手。

　　百年福街南北走向，“三街夾兩路”的布局，讓這里通透清爽，陽光浸滿。這里不僅有以“?！蔽幕癁榇淼摹叭謨陕肥痪啊?，而且還容納了“全國貧困地區(qū)名優(yōu)特產(chǎn)品展覽館”“福街義烏商貿(mào)城”“榮電百年3U體驗(yàn)館”“藍(lán)天城兒童素質(zhì)培訓(xùn)基地”“福街古玩城”“特色美食文化街”“福街特色精品酒店”等七大業(yè)態(tài)板塊。古樸典雅、韻味十足是這里自然而然散發(fā)的氣息，如果說北面的萬達(dá)廣場是現(xiàn)代化豪華賣場的代表，那么百年福街則是古風(fēng)雅韻的傳統(tǒng)街市文化的完美呈現(xiàn)。

　　百年福街民族夜市入口，與萬達(dá)廣場南門隔街相望。剛剛建成的柱狀門紅、白、黃三色相間，顏色鮮艷明亮，雖然沒有什么特殊造型，但是看上去卻令人賞心悅目、印象深刻。門柱兩側(cè)刻著郭興文題寫的金字對聯(lián)：“移步前來當(dāng)沾百瑞，  舉頭望去便達(dá)三衢”，意味雋永，文采斐然。門后則是一條由彩色燈帶組成的走廊，夜晚，彩燈隨著音樂變換顏色，展現(xiàn)出不同的圖案，變幻莫測的“燈廊”將帶給人們?nèi)碌囊曇昂团c眾不同的感受。

　　走過“燈廊”，一字排開的燒烤攤位便呈現(xiàn)在眼前。燒烤攤位木制結(jié)構(gòu)，古色古香，與百年福街的整體氛圍合為一體，相得益彰。

　　在最北側(cè)的燒烤攤位旁，筆者看到來自新疆和田的小伙阿卜杜正前后忙乎著，他用不太流利的漢語對旁邊的物業(yè)人員說：“鋪?zhàn)拥膫?cè)面也要裝上牌子，這樣從哪個(gè)方向都可以看到了?！彼贿呎f一邊比劃，臉上充滿了嚴(yán)謹(jǐn)和認(rèn)真。

　　據(jù)阿卜杜介紹，這次他們帶來了新疆柳條大串、羊腿羊排、馬腸、牛蹄、馕等，采用新疆特色燒烤工藝進(jìn)行現(xiàn)場加工，他說，這次不僅是新疆美食的“集體輸出”，更是胡楊林與紅海灘的牽手，相信通過這次民族夜市活動(dòng)，一定能進(jìn)一步加深兩地之間的聯(lián)系和交往，傳遞友誼，續(xù)寫佳話。

　　百年福街民族夜市不僅有來自新疆的燒烤美味，而且有本地傳統(tǒng)美食加盟，屆時(shí)，火爆魷魚、碳烤腰子、肉邊、鱈魚等將盡數(shù)呈現(xiàn)，不一樣的味道，不一樣的體驗(yàn)，將令人流連忘返、回味無窮。

　　4月28日，百年福街民族夜市開始試營業(yè)，大家不妨去走一走、看一看、嘗一嘗，欣賞美景的同時(shí)，也滿足一下口腹之需。（宣傳部）