興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品安全小作坊專項(xiàng)檢查行動(dòng)

為加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理，有效預(yù)防和遏制食品加工小作坊生產(chǎn)安全事故，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，近日，興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)局開(kāi)展食品加工小作坊專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

此次行動(dòng)檢查了包括興盛所、曙光所、創(chuàng)新所、興隆所轄區(qū)內(nèi)10戶食品生產(chǎn)加工小作坊。監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查了五項(xiàng)大問(wèn)題：一食品生產(chǎn)加工單位證照是否齊全、食品從業(yè)人員是否持有效健康證明；二食品原輔材料來(lái)源是否合法、質(zhì)量是否合格；三產(chǎn)品進(jìn)銷(xiāo)貨記錄；四食品添加劑使用情況，嚴(yán)禁使用無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品標(biāo)簽的食品原料，禁止在食品生產(chǎn)過(guò)程中濫用食品添加劑、使用非食品原料，嚴(yán)禁使用病死禽畜及過(guò)期變質(zhì)食品原材料等違法行為；五監(jiān)管人員對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊環(huán)境衛(wèi)生、防蠅設(shè)施等作出具體要求。

檢查中，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)戶監(jiān)管人員已責(zé)令其限期整改，同時(shí)，監(jiān)管人員加強(qiáng)《食品安全法》的宣傳力度，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，要求負(fù)責(zé)人提高安全意識(shí)。我局將繼續(xù)加強(qiáng)排查執(zhí)法力度，堵疏結(jié)合，著力解決加工小作坊存在的“臟、亂、差”問(wèn)題，逐步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保小作坊食品安全，促進(jìn)轄區(qū)食品行業(yè)有序經(jīng)營(yíng)。