沈采街道宏偉社區(qū)開展夏日食品安全大檢查

夏季來臨，氣溫上升，食品安全問題尤為重要，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，確保廣大居民餐飲安全，7月13日，沈采街道宏偉社區(qū)充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員作用，對轄區(qū)范圍內(nèi)的食品經(jīng)營單位進(jìn)行了專項(xiàng)巡查。本次巡查采用“查、看、問”的方式，對大型家宴場所的操作間、儲物間等的環(huán)境衛(wèi)生狀況以及設(shè)備設(shè)施清洗消毒、進(jìn)出貨臺賬進(jìn)行全方位的查看;對從業(yè)人員的健康證明、食品留樣等情況進(jìn)行細(xì)致檢查;徹底檢查是否存在“三無”食品、假冒偽劣食品及過期食品等。

在巡查過程中，檢查人員還對食品經(jīng)營者進(jìn)行《食品安全法》以及創(chuàng)建食品安全示范城市宣傳。強(qiáng)化他們的食品安全責(zé)任，提高他們的食品安全意識，豐富他們的食品安全知識。通過檢查活動，增強(qiáng)了轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營戶的食品安全意識，為保障居民的消費(fèi)安全和營造良好的經(jīng)營秩序和社區(qū)環(huán)境。又提高了創(chuàng)城的知曉率，形成人人關(guān)心食品安全，人人爭創(chuàng)食品安全示范城市的良好氛圍。