為進(jìn)一步提高興隆臺區(qū)餐飲具集中消毒企業(yè)的衛(wèi)生水平，認(rèn)真落實創(chuàng)建國家食品安全示范城市指標(biāo)任務(wù)分解表，近日，興隆臺區(qū)衛(wèi)生健康局組織區(qū)衛(wèi)生健康監(jiān)督中心對轄區(qū)內(nèi)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位開展為期兩天現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)。

檢查中，衛(wèi)生監(jiān)督工作人員嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》等相關(guān)規(guī)定，重點監(jiān)督指導(dǎo)了餐飲企業(yè)疫情常態(tài)化防控情況；建立自查自改制度；建立生產(chǎn)全過程制度；落實生產(chǎn)過程質(zhì)量防控措施；回收、清洗、消毒、包裝、檢驗、記錄等系列內(nèi)容。

“餐具、飲具集中消毒衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)系到消費者的飲食安全，不健康的飲食餐具也直接關(guān)乎消費者的身體健康，中心衛(wèi)生監(jiān)督部門一定要嚴(yán)把餐飲用具質(zhì)量關(guān)，要將此作為衛(wèi)生監(jiān)督重點工作抓細(xì)抓實。”衛(wèi)健局衛(wèi)生監(jiān)督科負(fù)責(zé)人現(xiàn)場辦公強調(diào)，今后將繼續(xù)加強餐飲具集中消毒服務(wù)單位的衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管，切實規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高全區(qū)餐飲具集中消毒服務(wù)單位的衛(wèi)生水平，讓廣大消費者用得安心，吃得放心。