孩子安全無小事 入口飲食嚴(yán)把關(guān)

為加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)生“小飯桌”的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，保障學(xué)生飲食安全，興隆街道文化社區(qū)在4月初開展了針對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”的食品安全監(jiān)管及宣傳活動(dòng)。

“小飯桌”是指近年來在學(xué)校周邊區(qū)域開設(shè)的為中小學(xué)生提供餐飲、休息、學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，是一種新的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。興隆街道文化社區(qū)現(xiàn)有“小飯桌”20余家。

4月初文化社區(qū)書記帶領(lǐng)食品安全協(xié)管員，對(duì)學(xué)生“小飯桌”經(jīng)營(yíng)業(yè)主開展食品安全培訓(xùn)，督促“小飯桌”開辦者開展食品安全自查，嚴(yán)格落實(shí)原料采購、食品加工制作、場(chǎng)所清洗消毒、人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的要求。

此次活動(dòng)，社區(qū)食品安全協(xié)管員主要檢查了“小飯桌”登記備案情況；食品原料采購索證索票、食品留樣、餐飲具消毒、管理制度建立實(shí)施及責(zé)任落實(shí)情況；從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生情況等。對(duì)存在的食品安全問題及隱患，要求立即整改。

通過此次活動(dòng)，各“小飯桌”負(fù)責(zé)人也表示一定嚴(yán)格按照要求去做，高度重視，確保每一名學(xué)生的食品安全及健康。