多彩非遺大課堂　感受非遺新魅力　興隆臺區(qū)非遺保護(hù)傳承活動(dòng)來到群眾身邊

　　為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓更多人感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨(dú)特魅力，12月8日，區(qū)文旅局與遼河石油勘探局振興服務(wù)分公司工會在才生面食總部，聯(lián)合開展了“非遺大課堂活動(dòng)”。此次活動(dòng)邀請非遺項(xiàng)目孫氏繩編、董氏鉤編、老任家面食的傳承人，通過交流、體驗(yàn)、分享等方式，讓傳統(tǒng)文化的非遺手工得到更好傳承。
　　一根麻繩，簡單、古樸、粗糙，卻有著足夠的韌度。印象中，麻繩總是與繁重的工作聯(lián)系在一起……但在非遺匠人的手上，麻繩卻有了另一種精巧用途。孫氏繩編傳承人孫偉為大家講解了繩編藝術(shù)的起源、演變和發(fā)展，并展示了部分作品。每一個(gè)藝術(shù)作品，都從構(gòu)思開始，麻繩編織也是一樣，畫出圖形，然后再去制作。繩編具有豐富多彩的變化，通過“結(jié)、繞、纏、編、抽”等繩編技法，創(chuàng)作出兼具觀賞性、裝飾性與實(shí)用性的繩結(jié)藝術(shù)品，繩編作品造型獨(dú)特、工藝精巧，讓觀眾們嘖嘖稱嘆。
　　董氏鉤編傳承人董淑娟向大家介紹了毛線鉤編這項(xiàng)非遺文化。用一根針、一根線就可以編成各式各樣、栩栩如生的仿生玩具和工藝品，既保留了傳統(tǒng)風(fēng)格，又符合現(xiàn)代時(shí)尚潮流，同時(shí)也十分環(huán)保。隨后，她一邊做著示范，一邊耐心地講解：“首先把毛線頂端打個(gè)活結(jié)，用鉤針先壓后穿，一上一下，循序漸進(jìn)……”。課堂上，董淑娟手把手地教，參與者們學(xué)習(xí)的興趣也越來越濃厚，個(gè)個(gè)都踴躍參與，按照老師的指導(dǎo)，拿著鉤針，手法雖顯“稚嫩”，但也有模有樣，通過鉤、拉、繞、穿等基本方法，大家都成功地編織出一條簡單而漂亮的手鏈。

　　在才生面食的后廚，非遺“老任家面食”傳承人任偉達(dá)正在為包子調(diào)餡料。新鮮豬肉、香菇、姜丁、香蔥等10余種搭配而成，包子有著“菊花頂抓盤扣”的唯美外形，伴隨著熱氣出籠，一口咬下去，滿是醇香湯汁，味覺享受爆棚。工作人員介紹說，“老任家面食”作為才生面食的“看家本領(lǐng)”，一直以來，以嚴(yán)格精確的配料標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱髁鞒潭鴤涫芊Q道，面食口味醇香、咸淡適中，吃起來滿口留香，廣受廣大顧客的喜愛，也是百姓家宴上一道不可或缺的美味主食。
　　據(jù)區(qū)文旅廣電局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，興隆臺區(qū)致力于非遺項(xiàng)目的挖掘、申報(bào)、傳承等系列工作，組織開展了非遺培訓(xùn)及“非遺進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)”等活動(dòng)，加大宣傳力度，自11月下旬開始，已先后組織了5場非遺大課堂活動(dòng)。非遺傳承人先后走進(jìn)百年福街、廣廈藝術(shù)街、劉氏花餑餑、德玉盛熟食、溢涌昌老酒和才生面食開展非遺表演、非遺技藝展示、非遺知識普及，讓人們深入了解非遺的內(nèi)涵與魅力。
　　截至目前，我區(qū)現(xiàn)有省級非遺項(xiàng)目1個(gè)，市級非遺項(xiàng)目11個(gè)，區(qū)級非遺項(xiàng)目20個(gè),其中2023年評定項(xiàng)目10個(gè)。近年來，非遺保護(hù)工作取得了豐碩成果，圍繞文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)推進(jìn)非遺保護(hù)工作，吸引了越來越多的群眾了解非遺、愛上非遺。（文/攝：李方聞）